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食パン焼けました
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今朝久しぶりにパンを焼きました!!
食パンー
低温長時間発酵です。はぁ、長かった。。。。
15時間一次発酵するのですが
時間の計算を間違え
深夜3時に発酵が完了してしまうという事態
まぁ、今日もお休みだから良いんだけどね。
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まだ冷まし中ですが
食べるのが楽しみ〜^^
↓iphoneで撮って加工した写真。これはこれで好き。
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by erika_30sept | 2012-01-09 09:50 | Pain*パン
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