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ブルーベリーのマカロンケーキ
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 先日作った、ブルーベリーのマカロン。
研究のために一回り大きいサイズも作ってました。
それを使って、イスファハンならぬ、ブルーベリーのケーキを作ってみました。

中にはブルーベリーチョコのガナッシュとカスタードクリームがはさんであります。

このマカロン、大きめのサイズなのですが、空洞がありませんでした。
マカロンのサイズの違いによって、火の入り方が違うのかな。

アーモンドクリーム味のマカロンも作ってあるので後日またUPします。

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今日はこれから健康診断に行ってきまーす!!
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by erika_30sept | 2008-02-20 09:14 | Gâteaux*お菓子
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