カテゴリ:Gâteaux*お菓子 ( 212 )
フロランタン
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フロランタンですー
タルト生地をから焼きしたのですが、
おバカなことに、重石を入れ忘れ笑、
タルトの台として使い物にならなくなってしまいました

そこで、スライスアーモンドでフロランタンにしちゃいました
ヌガーの層はけっこう厚め。
これがなかなか美味しかったですー
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by erika_30sept | 2011-12-17 19:58 | Gâteaux*お菓子
メープルパウンド
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メープルシュガーとメープルシロップをたっぷり入れたパウンドケーキ。
型に入れすぎて細長くなってしまった汗

もうちょっと小さい方が可愛いよね•••
きのこみたいになってるし
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by erika_30sept | 2011-12-11 21:04 | Gâteaux*お菓子
マカダミアショコラ
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今年の画像は、今年のうちに!
12月ももう4分の1がすぎちゃったのね。
早い!ほんとに早い。

というわけで、今年作ったものは今年のうちに更新しておきたい。

これはアマンドショコラならぬ、マカダミアショコラ。

マカデミアナッツをローストしてカラメリゼしてからチョコがけして、ココアパウダーをまぶし
ました。
マカデミアナッツとチョコの組み合わせはよくあるけれど
手作りで作ると美味しさも倍増なのだー!

ヘーゼルでやっても美味しそうだね。
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by erika_30sept | 2011-12-10 22:47 | Gâteaux*お菓子
ブラウニー的なチョコの焼き菓子。
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これ、昨年学校で作ったやつ。
復習もかねてつくってみた
チョコレートの焼き菓子、ブラウニーみたいな感じ。
アーモンドプードルも入ってて、香ばしいの
底にくるみとペカンナッツも入れてみた。

ハロウィンの時期に作ったからアレなんだけど、
可愛いマフィンカップに入れて。
ブログで知り合った、ハセマキちゃんにもらったの
センスがとっても素敵な人。好きなものが似ていて嬉しい^^

このお菓子見た目は地味だけど、美味しいんだー☆
焼き菓子は地味だが美味しいのだ。
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by erika_30sept | 2011-12-07 22:29 | Gâteaux*お菓子
バニラアイスクリーム
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いつぞや作ったバニラアイス。
画像の加工をちょっと変えて投稿してみました。

やっぱり、基本のシンプルなバニラは美味しいのよね〜
冬こそアイス^^
最近気になってるのは、丸の内にあるエシレのバターアイス。
濃厚で美味しそう〜♪
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by erika_30sept | 2011-12-05 21:00 | Gâteaux*お菓子
オレンジタルト
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これもね、相当前に作ったもの。
スライスオレンジを並べて可愛くしてみた
中には、オレンジピールを混ぜたダマンドを敷いたんだっけ。
忘れた。笑

今日はずっと、来週の友達の結婚式の準備をしてました。
ひたすら○○を作り続けた。
喜んでもらえるといいなーーーー^^
それはまた後日更新します。

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最近やっと新しいパソコンの操作に慣れてきたぁー
この調子で溜まった写真を載せまくるぞ!
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by erika_30sept | 2011-11-26 17:28 | Gâteaux*お菓子
いつものベイクドチーズ。
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 ずいぶん前に作ったチーズケーキ。今年の5月かしら。更新するの遅すぎてごめんなさい。笑
ずっと前から作っている我が家の定番レシピで。。。
このケーキ、どうしたんだっけ。誰かにあげたんだっけ。もはや覚えていないほど前。
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じつは、この記事で「焼き菓子」の記事が100件目なんです
焼き菓子が一番好きなんだけど、
もう100件分もブログに載せたんだねぇ

作るのは本当に焼き菓子が多い
持ち運んで、人にあげられるからだろうけど
将来家庭をもって、子供も出来たら、生菓子なんかもつくって家族でわいわい食べたいなー
なんて思ったり。
そのときはキッチンエイドも買いたい。一人暮らしじゃちょっとね、、

最近は時間のあるときに少しずつお菓子作ってますが、写真とらなかったり、とってても更新できなかったり
引き続きちょっとずつ溜めてる写真更新しまーす☆
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by erika_30sept | 2011-11-19 21:30 | Gâteaux*お菓子
バニラアイスクリーム。
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バニラアイスクリーム。
バニラのさやからバニラビーンズをいれて。
貝印のアイスクリームメーカー、安かったから前買ったのよね。
自分で作ると、牛乳とかで作れちゃうからヘルシー美味しー!!

バリエーション考えてるときりがないなーアイスクリーム。。。。いろいろ作りたいな。
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by erika_30sept | 2011-10-04 20:12 | Gâteaux*お菓子
エンガディナー
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大好きなお菓子のひとつ、エンガディナー

くるみにキャラメル黄金コンビ!
ただ、このくるみ、ちょっと酸化してて渋みが・・・・
素材の美味しさは大切ですね!

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あと、このお菓子、シュクレ生地で蓋をして焼くんだけどどうしても中のキャラメルソースが
出てきちゃうんだよねぇ
そして、中に空洞ができる。
キャラメルの量が足りないのか
胡桃の配合が多すぎなのか

うーん。満足できん出来具合。
またそのうちつくろう。

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by erika_30sept | 2011-05-22 11:36 | Gâteaux*お菓子
いちじくのケーキ
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いちじくを沢山いれたケーキを作りました♪
マーガレット型で焼く。生地の色もあるけど、シリコン型なわりにはちゃんと焼き色がついてる。

シンプルで地味だけどこういうお菓子が一番作りやすくて美味しいのだ(^^)ノ

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by erika_30sept | 2011-05-21 11:03 | Gâteaux*お菓子