チョコレート蒸しケーキ

学校で作ったチョコレートの蒸しケーキです。
湯銭焼きは、プリンとかでもやると思うんだけど
これは、完全に蓋をして焼くのだ！

全体に均一に火が通って、しっとり！
中にフランボワーズが入ってます。

チョコレートでコーティング仕上げ。
可愛いです。



これ、先日作ったものなんですが
今日の授業では、チョコレートのシャーベットをデモで勉強。
アイスで、『チョコ』の『シャーベット』
って、なかなか選ぶ種類じゃなかったんだけど
そのすっきりとした美味しさに感動ーー

あと、ホットチョコレート（ココアみたいなドリンク）も美味しかった！
その美味しさを再発見した一日でした。

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